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MUSIQUE

 
12 January 2016
Catégorie: Ebooks » Livres

BP Boulanger : Sujets d'entraînement, Épreuve E41

BP Boulanger : Sujets d'entraînement, Épreuve E41

BP Boulanger : Sujets d'entraînement, Epreuve E41
Eyrolles | 2014 | ISBN: 2844259553 | French | PDF | 76 pages | 102 Mb

BP Boulanger : Sujets d'entraînement, Épreuve E41

Cette pochette comporte 7 sujets d?entraînement à l?épreuve E41 « Environnement économique, juridique et gestion de l?entreprise ».
Points forts?:
? Des sujets variés et inédits, composés à partir de situations professionnelles concrètes adaptées au dernier référentiel du Brevet professionnel Boulanger.
? Un outil indispensable pour une révision approfondie et une préparation efficace à l?épreuve « Gestion de l?entreprise ».
? Un ouvrage sous forme de feuillets détachables pour faciliter leur utilisation en classe.

AU SOMMAIRE :
1- La boulangerie-pâtisserie Les saveurs artisanales
2- Le Boulanger de Monge
3- Le Fournil
4- La Baguette d?Or
5- Le Four d?Antan
6- Espace Boulangerie
7- Boulangerie Histoire de pains



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